杨艳青，男，山东东营人，农学博士，讲师。2017年12月毕业于西北农林科技大学。
现授课程：食品工程机械设备、食品掺伪检验技术
目前研究方向或领域：苹果和梨果实采后贮藏期间果皮油腻化发生机制的研究
目前承担的科研项目：山东省博士基金 ‘库尔勒香梨采后果皮油腻化过程中蜡质相变机制的研究’
目前有代表性的论文：
1. Yang, Y., Zhou, B., Zhang, J., Wang, C., Liu, C., Liu, Y., Zhu, X., and Ren, X. (2017). Relationships between cuticular waxes and skin greasiness of apples during storage. Postharvest Biology and Technology 131, 55-67.(IF=3.248, TOP 期刊)
2.Yang, Y., Zhou, B., Wang, C.,Lv R., Liu, C., and Ren, X. (2017). Analysis of the inhibitory effect of 1-Methylcyclopropene on skin greasiness in postharvest apples by revealing the changes of wax constituents and gene expression. Postharvest Biology and Technology. 134,87-97. (, IF=3.248, TOP 期刊)
3. 杨艳青,任小林 (2016). 苹果果皮蜡质及其对果实采后贮运保鲜影响的研究进展. 保鲜与加工, 6, 1-7.
4. 杨艳青, 陈柏, 王晓飞,任小林 (2014). 苹果果皮蜡质组分的 GC-MS 分析. 西北农业学报 23, 104-112.
