孙雪梅，女，山东烟台人，工学硕士，实验师。2011年毕业于天津科技大学，实验管理办公室主任。
目前研究方向或领域：
粮食、油脂及植物蛋白工程
目前承担的科研项目：
参与承担省部级、厅市级课题4项，参与承担山东省教改项目1项。
目前有代表性的论文：
首位发表论文2篇，参与发表论文7篇。
目前有代表性的发明专利：
1、 孙雪梅，贡汉生，车长远，王静，一种酸奶制造机，实用新型专利，ZL 201821825469.9；
2、 彭新颜，于海洋，孙雪梅，一种生鲜食品包装装置，实用新型专利，ZL 20150200161371.8。
